Biographie d'un paysan né à Munster en 1944. Fermier et aubergiste, il témoigne de la vie quotidienne des marcaires, du soin du bétail à la fabrication du munster, et retrace l'évolution de son métier sur une cinquantaine d'années, son engagement au sein de différentes associations dont il fut président et son combat pour préserver la vache vosgienne. ©Electre 2025
Une vie paysanne en Alsace
Vallée de Munster
Jean Hansi Wehrey est né en 1944 à Munster, mais sa ferme se trouve à Oberbreitenbach, un hameau de la commune de Breitenbach, dans la vallée de Munster. Fils, petit-fils et arrière-petit-fils de paysan, il a connu, en un peu plus de cinquante années, toute l'évolution du beau métier de paysan, passant du travail manuel à la mécanisation.
Enraciné dans sa chère vallée de Munster, il a su porter des projets innovants et s'est fixé entre autres pour objectif de redonner ses lettres de noblesses à la race de la vache vosgienne, qui s'est trouvée en grand péril dans les années 1970. Dans le présent ouvrage, il raconte sa vie de fermier, d'aubergiste, de marcaire, et d'Alsacien ouvert au monde, fier de parler son dialecte natal, l'alémanique et de la beauté des paysages qui l'ont vu naître.
Il est viscéralement attaché à la ferme-auberge du Buchwald, déjà exploitée par son grand-père, et qu'il a entièrement rénovée, après avoir passé de longues années dans celle du Kahlenwasen. Président pendant de longues années de l'« Association des fermes-auberges du Haut Rhin », et de l'« Union des Syndicats d'élevage de la race vosgienne », transformée plus tard en Herd- Book national de la race vosgienne, il est connu et apprécié bien au-delà de sa vallée.
Paru le : 25/10/2017
Thématique : Sociologie de la ville
Auteur(s) : Auteur : Jean Hansi Wehrey
Éditeur(s) :
Vandelle éditions
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : Gérard Leser
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-37362-026-9
EAN13 : 9782373620269
Reliure : Broché
Pages : XVI-142
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 285 g
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