40 recettes salées ou sucrées pour cuisiner l'avocat : linguine au pesto d'avocat, salade de thon mi-cuit avocat et wasabi ou encore glace avocat-pistache. ©Electre 2025
Riche en fibres et en bons acides gras, mais aussi en vitamines et en potassium, l'avocat est un super-aliment à mettre au menu le plus souvent possible.
Qu'il soit mixé dans un smoothie, réduit en purée dans un guacamole ou sur un « avocado toast », en lamelles dans une salade ou même en version sucrée, ses multiples utilisations vont vous surprendre.
Salade de thon mi-cuit, avocat et wasabi, Linguine au pesto d'avocat, Avocat aux petits pois, menthe et feta, Glace avocat-pistache... il y a mille et une façons de se régaler et de se faire du bien avec l'avocat !
Paru le : 05/10/2017
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Lucy Jessop
Éditeur(s) :
Editions Prisma
Collection(s) : Les cahiers bien dans ma vie !
Contributeur(s) : Photographe : Clare Winfield - Traducteur : Michel Beauvais
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8104-2152-7
EAN13 : 9782810421527
Reliure : Broché
Pages : 95
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 403 g
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