45 recettes de desserts à base de chocolat : mousse au chocolat et bananes rôties, gousses de vanille en chocolat ou encore sorbet au chocolat. ©Electre 2025
Qui est le chocolat ?
Noir ou blanc, croquant ou fondant, toujours un concentré de douceur et de plaisir...
45 recettes simples, gourmandes et créatives
Un reportage dans une plantation au Brésil pour connaître tous ses secrets, de son mode de culture à son usage culinaire.
Paru le : 05/10/2017
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Christophe Adam
Éditeur(s) :
La Martinière
Collection(s) : Atelier Adam
Contributeur(s) : Photographe : Guillaume Czerw - Directeur artistique : Marion Chatelain - Rédacteur / Rapporteur : Sophie Brissaud
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7324-8194-4
EAN13 : 9782732481944
Reliure : Broché
Pages : 126
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 398 g
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