65 recettes italiennes de pâtes, de gnocchis et de risottos : bigoli aux pignons et aux sardines, cappellacci de potiron à la mantouane, penne alla milleluci, trofie au pesto, risotto alla milanese, rigatoni alla bolognese ou encore manfredi au ragoût de mer. ©Electre 2025
N'ayons pas peur des mots : les pâtes, c'est bel et bien la vie ! Quoi de meilleur, de plus réconfortant, de plus affectif qu'un bon plat de pâtes à l'italienne ?
Denny Imbroisi nous plonge au coeur de cette belle tradition des régions de son pays d'enfance, en nous livrant ses secrets de fabrication de la véritable « pasta » : pâtes fraîches, pâtes sèches, mais aussi gnocchi et risotti n'auront plus de secrets pour vous. Goûtez à la Dolce Vita avec ces 65 recettes ultra gourmandes.
Garanti 100 % authentique !
Paru le : 12/10/2017
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Denny Imbroisi
Éditeur(s) :
Ducasse Editions
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Auteur du texte : Mathilde Fenestraz - Photographe : Rina Nurra
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84123-923-8
EAN13 : 9782841239238
Reliure : Relié
Pages : 219
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 1086 g
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