Guide pratique destiné aux parents présentant les principes de base de la cuisine végétalienne pour les enfants de 6 à 12 ans, évoque les préjugés sur les familles véganes selon les différents pays et offre des recettes pour composer des en-cas et des menus équilibrés. Certaines recettes sont adaptées pour initier l'enfant à la cuisine. ©Electre 2025
Votre enfant devient végétarien.ne et vous recherchez des recettes végétales faciles, rapides et appétissantes ?
Vous êtes une famille végane et souhaitez vous assurer que vos enfants ont une alimentation saine et équilibrée ?
Vous êtes tenté.e par le végétarisme en famille et vous vous demandez comment faire à l'école ou lors des fêtes d'anniversaire ?
Ce guide pratique et gourmand spécialement conçu à l'attention des parents d'enfants végétarien.ne.s et véganes âgé.e.s de 6 à 12 ans, répond à toutes les questions concernant ce type d'alimentation : conseils en santé et nutrition, idées pour intégrer facilement légumes, céréales et légumineuses à la cuisine de tous les jours, astuces pour bien vivre les situations sociales au quotidien, réflexions sur la manière dont sont perçues les familles véganes en France et à l'étranger, portraits inspirants de parents et d'enfants ayant choisi de ne plus consommer aucune chair ni aucun produit d'origine animale... Le tout accompagné d'une cinquantaine de recettes savoureuses (dont certaines destinées à être réalisées par les enfants eux.elles-mêmes) pour régaler famille et ami.e.s, du petit déjeuner au dîner, sans oublier les recettes de fête.
Un livre référence sur le véganisme pour les 6-12 ans, rédigé par Sophie Cottarel, Marie Laforêt et Ophélie Véron, toutes trois spécialistes de la question.
Paru le : 12/10/2017
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Sophie Cottarel Auteur : Marie Laforêt Auteur : Ophélie Véron
Éditeur(s) :
Alternatives
Collection(s) : Arts culinaires
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-07-272654-5
EAN13 : 9782072726545
Reliure : Cartonné
Pages : 157
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 524 g
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