Des conseils pour cuisiner pour des enfants de 3 à 12 ans, intolérants ou allergiques au gluten et des recettes pour préparer des purées pour bébés, des petits déjeuners, des plats, des desserts et des goûters. ©Electre 2025
Repas d'enfants sans gluten
Lorsqu'un enfant est allergique au blé, hypersensible au gluten ou diagnostiqué malade coeliaque, le gluten doit être supprimé de son alimentation. Pour les parents, un tel changement peut être déroutant. Comment modifier ses habitudes en cuisine pour aider son petit à retrouver une belle qualité de vie ?
Voici les explications et conseils d'une diététicienne nutritionniste spécialisée dans l'alimentation sans gluten, ainsi que 50 recettes inventives et appétissantes, à base de produits bio, frais et de saison pour vous aider à composer des repas équilibrés qui réjouiront vos chères têtes blondes : purées de légumes et de fruits, crêpes oursons, pizzas aux fraises, biscuits fourrés chocolat-noisette, gaufres aux petits pois... autant de petits-déjeuners, plats salés, goûters ou desserts, classés en fonction des périodes cruciales de l'évolution alimentaire : de 6 mois à 3 ans, de 3 à 6 ans et au delà de 6 ans. Les enfants seront ravis de participer à la réalisation de recettes adaptées à leurs goûts et à leurs besoins. Une excellente occasion de les initier au plaisir de la cuisine et de les sensibiliser aux particularités de leur alimentation !
Paru le : 06/10/2017
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Frédérique Barral Auteur : Michèle Panivello-Lucchesi
Éditeur(s) :
Terre vivante
Collection(s) : Cuisiner sans...
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36098-301-8
EAN13 : 9782360983018
Reliure : Broché
Pages : 119
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 348 g
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