Des conseils pratiques et des recettes pour préparer du pesto à la génoise, du pesto de dattes au gingembre, du chutney de tomates vertes à la pomme, ou encore du chutney de potiron au xérès. ©Electre 2025
Pestos et chutneys
À faire soi-même
Comment donner à vos plats la touche créative et originale qui les rendra uniques ? Comment obtenir des préparations d'une simplicité enfantine, qui se gardent très longtemps ? Qu'est-ce qui est délicieux à la maison et qui constitue un cadeau original ? Ce livre vous apporte toutes les réponses !
Pesto de ricotta aux noix et à la tomate, pesto de roquette au persil ou pesto de cresson aux noisettes, chutney de rhubarbe au gingembre, chutney d'abricots et de mangue ou chutney de pommes aux tomates et au miel... Vous trouverez de délicieuses créations dans cet ouvrage bien conçu qui vous guidera point par point au fil de recettes exceptionnelles et riches en goût. Vous servirez ces pestos et ces chutneys avec des salades, des soupes, des pâtes, des viandes bouillies, grillées ou cuites au four. Ces sauces épicées sont tout simplement fantastiques !
Paru le : 08/06/2017
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
NGV
Collection(s) : Tout fait maison
Contributeur(s) : Traducteur : Dominique Taffin-Jouhaud
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-3-86941-809-4
EAN13 : 9783869418094
Reliure : Relié
Pages : 112
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 622 g
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