Plus de 65 recettes de pâtisseries sans gluten élaborées par la chef Marie Roulier, des grands classiques aux créations originales : financier, éclair, paris-brest, cheesecake, etc. ©Electre 2025
Découvrez les délicieuses recettes de pâtisseries certifiées sans gluten, spécialement conçues par une chef pâtissière hors du commun.
Marie Roulier a découvert tardivement qu'elle était allergique au gluten. Incapable de renoncer aux délices sucrés, elle a créé la première pâtisserie 100 % sans gluten de Paris qui a rapidement rencontré un vif succès auprès des gourmands.
Paru le : 12/10/2017
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Marie Roulier
Éditeur(s) :
Gründ
Collection(s) : Gründ cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-324-02038-4
EAN13 : 9782324020384
Reliure : Relié
Pages : 195
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 1370 g
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