Des recettes traditionnelles du Nord comme la tarte au maroilles, le welsh, le flan au spéculoos ou encore la carbonnade. Avec des informations sur la difficulté, le temps de préparation et le budget de chaque plat. ©Electre 2025
La bible de la cuisine ch'ti
400 recettes
Tarte au maroilles, welsh, cake à la vergeoise, carbonnade... Partez à la découverte des meilleures recettes du Nord ! Convivialité, bonne humeur et tradition seront les maîtres mots d'un repas réussi, en famille ou entre amis.
Paru le : 07/09/2017
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Sylvie Aït-Ali
Éditeur(s) :
Editions ESI
Collection(s) : Bible de la cuisine en 400 recettes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8226-0566-3
EAN13 : 9782822605663
Reliure : Relié
Pages : 305
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 1222 g
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