Des recettes traditionnelles salées et sucrées : choucroute, fondue savoyarde, gratin dauphinois ou encore tarte Tatin. Avec des indications sur la difficulté, le temps de préparation et le budget de chaque plat. ©Electre 2025
La bible de la cuisine tradition
400 recettes
Choucroute de la mer, fondue savoyarde, tarte Tatin, bouchées à la reine... Toutes les recettes traditionnelles salées et sucrées sont rassemblées dans ce livre.
Retrouvez les produits du terroir à travers une cuisine authentique et pleine de saveurs. À cuisiner et à déguster en famille et entre amis.
Passionnée de cuisine et de photographie, Sylvie Aït-Ali s'est d'abord lancée dans l'aventure des blogs culinaires avec la création de www.amusesbouche.fr.
Elle y partage sa passion en invitant les internautes à essayer ses recettes, répond à leurs questions et donne des conseils culinaires avisés. Elle est l'auteure de dizaines de livres de cuisine aux Éditions ESI. Elle est infirmière de formation.
Paru le : 07/09/2017
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Sylvie Aït-Ali
Éditeur(s) :
Editions ESI
Collection(s) : Bible de la cuisine en 400 recettes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8226-0567-0
EAN13 : 9782822605670
Reliure : Relié
Pages : 303
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.6 cm
Poids: 1222 g
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