Des conseils pour adopter une alimentation saine et des recettes diététiques à réaliser à base de légumes verts, aliments gorgés d'antioxydants, de vitamines et de manganèse. Au menu notamment : soupe de petits pois, menthe et pignons, salade printanière au chèvre frais, ravioli au saumon et pesto de cresson, curry thaï aux légumes verts et lait de coco ou encore rouleaux de chou au quinoa. ©Electre 2025
Gorgés d'antioxydants, de fibres, de vitamines A, B9, C et K, mais aussi de manganèse, les légumes verts sont des super-aliments à mettre au menu le plus souvent possible.
Haricots, fèves et pois, légumes feuilles, sans oublier la famille des choux, leur grande variété permet toutes les préparations et toutes les fantaisies.
Salade printanière et tartine de chèvre frais, Raviolis au saumon et pesto de cresson, Curry thaï aux légumes verts et lait de coco, Ballotins de chou au quinoa, Jus vert détox... il y a mille et une façons de se régaler et de se faire du bien avec la green attitude !
Paru le : 07/09/2017
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Claire Rogers
Éditeur(s) :
Editions Prisma
Collection(s) : Les cahiers bien dans ma vie !
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8104-2153-4
EAN13 : 9782810421534
Reliure : Cartonné
Pages : 95
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 403 g
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