Une invitation à découvrir le chocolat, de la culture des cacaoyers à ses différentes formes de dégustation en passant par sa fabrication industrielle ou artisanale, ainsi que son histoire et ses caractéristiques nutritives. ©Electre 2025
On le boit, on le croque ou on le lèche sur ses doigts... Noir, marron ou blanc, c'est la star de la pâtisserie !
Pour bien le choisir, il suffit de lire l'étiquette : plus il y a de cacao, et meilleure est la tablette !
Paru le : 14/09/2017
Thématique : Cuisine pour les petits
Auteur(s) : Auteur : Sandrine Dumas Roy
Éditeur(s) :
Ed. du Ricochet
Collection(s) : Je sais ce que je mange
Contributeur(s) : Illustrateur : Nicolas Gouny
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35263-209-2
EAN13 : 9782352632092
Reliure : Cartonné
Pages : 35
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 413 g
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