Des recettes de la cuisine portugaise, simples ou sophistiquées. Au menu notamment : gratin de morue, chaussons aux aubergines, salade de gésiers, pâte de coings ou encore pastéis de nata. ©Electre 2025
La cuisine portugaise
De l'apéro au dessert, redécouvrez classiques et spécialités méconnues de la cuisine portugaise : des entrées à partager entre amis - mousse de sardine, beignets de crevettes -, des incontournables gorgés de soleil et mélangeant des saveurs de la terre et de la mer, comme le porc à l'alentejana, et, pour les becs sucrés, le mystère des divins pastéis de nata enfin percé.
Allégées, revisitées, autant de recettes pour prolonger ses vacances dans l'assiette !
Paru le : 31/08/2017
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Grégoire Osoha Auteur : Emilia Valente
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : J'adore !
Contributeur(s) : Photographe : Amandine Honegger - Directeur artistique : Sylvie Rost
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-15222-1
EAN13 : 9782263152221
Reliure : Relié
Pages : 95
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 606 g
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