Cinquante thématiques autour du vin et de sa dégustation : guide des meilleurs vins bio selon les régions viticoles de France, meilleurs hypermarchés pour constituer sa cave, meilleurs cavistes, etc. ©Electre 2025
Ceci n'est pas un guide.
Spirituel, nous l'avons imaginé comme un catalogue de belles personnes aux usages vertueux qui vous ouvriront à un autre monde du vin. Un monde révolutionnaire et souriant qui clame une alternative à l'agriculture productiviste et dépressive. Un monde qu'on qualifie volontiers de « nature » mais qui se dessine plus clairement sous les traits d'artisans passionnés et passionnants. Immanquablement bio (sauf rares exceptions), souvent biodynamistes, parfois adeptes de la traction animale, ils racontent l'histoire du vin aujourd'hui en France, pays pionnier en la matière.
À travers chaque portrait, nous avons voulu vous en apprendre un peu plus sur les pratiques, l'histoire et les terroirs de ces défricheurs. Fatigués des guides qui décernent des étoiles et des notes (que nous avons aussi pratiqués), nous avons imaginé cet objet didactique et ludique en espérant qu'il vous donnera soif.
Paru le : 16/11/2017
Thématique : Vins et vignobles
Auteur(s) : Auteur : Sylvie Augereau Auteur : Antoine Gerbelle
Éditeur(s) :
Tana
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-301-0221-5
EAN13 : 9791030102215
Reliure : Broché
Pages : 159
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 787 g
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