Un guide pour tout savoir sur le cognac : histoire, techniques de fabrication, sélection, dégustation sec ou en cocktails, recettes. ©Electre 2025
Le cognac, dont la couleur ambrée et les arômes l'ont rendu célèbre dans le monde entier, est une eau-de-vie produite à partir de vins récoltés et distillés uniquement dans la région de Cognac. Découvrez son histoire, ses secrets de fabrication, ses arômes et comment le déguster seul ou en cocktail grâce à 20 recettes classiques ou originales.
Paru le : 15/09/2017
Thématique : Spiritueux
Auteur(s) : Auteur : Nicole Masson Auteur : Frédéric Le Bordays
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Alcools
Contributeur(s) : Illustrateur : Stéphanie Brepson
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-01231-0
EAN13 : 9782317012310
Reliure : Broché
Pages : 74
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 209 g
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