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Les jours sans : 1939-1949 : alimentation et pénurie en temps de guerre


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Résumé

L'histoire de l'organisation des ravitaillements pendant la Seconde Guerre mondiale est retracée, notamment à travers l'instauration du rationnement par le régime de Vichy, avec une carte d'alimentation. Cette dernière fut pour la population civile l'un des éléments les plus perceptibles des changements opérés par la guerre. ©Electre 2025

« Plus de pain. Pas de viande depuis avant-hier. Que de pauvres gens souffrent. Beaucoup de boutiques n'ont pas ouvert, faute de chauffage ou de marchandise à vendre. Lyon est silencieux et presque désert. »
William Brunat, 2 janvier 1941

Dès l'été 1940, l'organisation du ravitaillement constitue une des priorités du régime de Vichy. En plus d'être une réponse aux problèmes de pénurie, le rationnement s'inscrit dans un contexte idéologique particulier : il est présenté comme l'un des nombreux efforts à consentir pour relever la France au lendemain de la défaite. L'instauration de la carte d'alimentation devient pour la population civile l'élément le plus perceptible des changements provoqués par la guerre. Cette « carte d'identité alimentaire » donne droit à un contingent de coupons ou tickets autorisant l'achat de certaines denrées en quantités variables selon son âge et sa profession. Désormais, et pour longtemps, plus aucun acte d'achat n'ira de soi.

Fiche Technique

Paru le : 28/04/2017

Thématique : Seconde guerre mondiale

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Ed. Libel

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Pierre Verrier - Préfacier : Jean-Dominique Durand - Préfacier : Dominique Veillon

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-917659-61-8

EAN13 : 9782917659618

Reliure : Broché

Pages : 155

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 10.0 cm

Poids: 420 g