Grillée ou salée à l'heure de l'apéritif, la cacahuète est associée en Chine avec du piment et en Inde avec des lanières de pâtes et de lentilles. L'auteur propose dix recettes à base de cacahuètes : houmous aux cacahuètes, sandwich tofu et aubergines grillées au beurre de cacahuète, poulet Gong Bao ou encore pad thaï aux crevettes. ©Electre 2025
Muni d'un coupe-papier, plongez dans la lecture de ce livret qui expose en 24 pages dix façons originales d'agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, la composition typographique et la reliure cahier d'écolier fil de lin en font une édition originale de grande qualité.
De l'aubergine à la sardine en passant par le camembert ou le spéculoos, plus de 300 titres déjà parus...
Paru le : 12/06/2017
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : William Chan Tat Chuen
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-275-8
EAN13 : 9782352552758
Reliure : Broché
Pages : 24
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 46 g
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