Première diététicienne à exercer exclusivement en pédiatrie en Belgique, l'auteure retrace son parcours et le développement de la profession au cours des cinquante dernières années. Souvent associée au seul traitement du surpoids et de l'obésité, elle vise en réalité à améliorer la nutrition des enfants et adolescents en bonne santé ou souffrant de maladies chroniques, digestives ou métaboliques. ©Electre 2025
Diététicienne de pédiatrie ? Une profession méconnue, cependant exercée depuis plus de cinquante ans.
Pionnière en Belgique, l'auteure raconte l'évolution depuis son intégration à l'Unité métabolique pédiatrique de l'Hôpital Universitaire Saint-Pierre (ULB) en 1962. Elle participe au développement du traitement nutritionnel de jeunes patients souffrant de pathologies aigües ou chroniques, aux activités sociales et de recherches cliniques dirigées par les pédiatres. Afin de transmettre ses acquis, elle crée avec des collègues européennes une association professionnelle et une formation de spécialisation.
Aujourd'hui, les diététicien(ne)s de pédiatrie jouent un rôle essentiel, reconnu comme tel par les pédiatres, les parents et les jeunes patients.
Paru le : 30/01/2017
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Marie-Josée Mozin
Éditeur(s) :
EME Editions
Collection(s) : Médecine au quotidien
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8066-3591-4
EAN13 : 9782806635914
Reliure : Broché
Pages : 75
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 99 g
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