A l'occasion des 40 ans de l'appellation d'origine contrôlée côtes-de-provence, l'auteur invite à découvrir les vins que cette dénomination regroupe, son histoire et la gamme des terroirs provençaux. ©Electre 2025
À l'occasion des 40 ans de l'appellation côtes-de-provence, découvez son histoire, de ses racines antiques jusqu'à aujourd'hui. Célèbre pour ses rosés limpides aux arômes fruités, l'appellation produit également des rouges puissants et des blancs délicats.
François Millo nous raconte l'évolution de ce vignoble né il y a 26 siècles, l'apogée, l'oubli puis la renaissance de ses rosés, ses traditions et ses techniques et la féminisation récente du métier de vigneron. Ses photos et ses mots nous emmènent sur les routes des côtes-de-provence au contact d'un monde vigneron de fort caractère toujours baigné de cette lumière particulière que nombre d'artistes ont voulu saisir.
Paru le : 14/06/2017
Thématique : Oenologie
Auteur(s) : Auteur : François Millo
Éditeur(s) :
Chêne
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Eric Pastorino
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8123-1629-6
EAN13 : 9782812316296
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 191
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 23.0 cm
Poids: 1320 g
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