Une analyse du rôle de l'alimentation dans la prévention et la gestion des principales maladies du siècle, comme les problèmes cardiaques, pulmonaires ou cérébraux. Douze aliments sont ensuite présentés avec le mode de préparation le mieux adapté à l'expression de leurs bienfaits. ©Electre 2025
Comment ne pas mourir
On peut ne pas mourir d'hypertension artérielle en buvant des tisanes d'hibiscus.
On peut prévenir le cancer de la prostate en ajoutant des graines de lin à nos plats.
On peut réduire les risques de maladie cardiaque en mangeant des noix du Brésil.
C'est scientifiquement prouvé.
Contre les lobbies, les dogmes de la médecine occidentale et les idées reçues, le Dr Greger milite depuis des années pour une révolution nutritionnelle : bien plus que les traitements et les médicaments, c'est notre alimentation qui peut nous sauver la vie.
Études scientifiques de pointe à l'appui, il nous explique quels aliments privilégier, les réflexes à adopter afin de prévenir, voire renverser le cours de la plupart des maladies chroniques : cancers, diabète, maladies cardiaques, et bien d'autres encore.
Véritable bible de la nutrition, un ouvrage de référence, fourmillant de conseils pratiques et déculpabilisants, pour vivre plus longtemps et en meilleure santé.
« Une nouvelle manière d'appréhender l'univers de la nutrition et de la santé. Le Dr Michael Greger montre à ses lecteurs comment sauver leur propre existence. »
Rip Esselstyn, auteur de The Engine 2 Diet
« L'ouvrage du Dr Greger nous montre comment une bonne alimentation peut prévenir les maladies et transformer nos gènes pour une vie plus saine et plus longue. Responsabilisant, révolutionnaire, un livre qui va faire bouger les choses ! »
Kathy Freston, auteur de Quantum Wellness et The Lean
« Le meilleur livre que j'aie lu sur la nutrition et le régime. »
Dan Buettner, auteur de Blue zones : où vit-on mieux et le plus longtemps ?
« Arrêtez tout ce que vous êtes en train de faire et achetez ce livre. Non seulement le Dr Michael Greger nous livre la preuve qu'un régime alimentaire basé sur les plantes sauvera notre vie, mais, en plus, il nous montre comment mettre ses conseils en pratique. Michael Greger nous prouve que n'importe qui peut bien manger et résister à la junk food. »
www.thugkitchen.com
Paru le : 06/04/2017
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Michael Greger
Éditeur(s) :
Belfond
Collection(s) : L'esprit d'ouverture
Contributeur(s) : Collaborateur : Gene Stone - Préfacier : Sophie Lacoste - Traducteur : Véronique Gourdon
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7144-7075-1
EAN13 : 9782714470751
Reliure : Broché
Pages : 569
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 4.2 cm
Poids: 720 g
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