Une sélection de plus de 450 bistrots traditionnels ou modernes et bars à vin, à Paris et dans sa proche banlieue, dans différents styles et gammes de prix. Avec les plats principaux de la carte, les menus, les prix, les horaires, l'accès, et une appréciation sur la qualité de la cuisine et de l'accueil. ©Electre 2025
450 bistrots à Paris
Tous testés dans l'année
Déjeuners d'affaires, dîner de copains, petits repas en amoureux... Plats canaille ou sophistiqués, cuisine traditionnelle ou contemporaine... Tout le monde raffole de l'« ambiance bistrot ».
De l'incontournable pâté en croûte à la blanquette de Saint-Jacques, de la rémoulade de crabe à la côte de veau aux girolles, des figues rôties à la mousse au chocolat et fèves tonka : tous les plats qu'on aime. Dans cette sélection, les meilleures adresses de Paris, celles qui viennent d'ouvrir comme celles qui ont le charme du passé. En sachant que le classement 2017 fera référence : plus de 30 établissements se voient récompensés en obtenant les « trois cocottes » qui distinguent depuis toujours le sérieux et l'excellence.
Paru le : 24/05/2017
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Editions Lebey
Albin Michel
Collection(s) : Les guides Lebey
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-95153-03-0
EAN13 : 9791095153030
Reliure : Broché
Pages : 385
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 376 g
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