Présentation de l'histoire, des procédés de fabrication et de l'usage des couteaux de poche à travers les âges. Complétée par des photographies et des explications détaillées, du couteau suisse à la serpette de vigneron en passant par le laguiole. ©Electre 2025
Symboles d'une région et d'un savoir-faire particulier, les couteaux de poche sont des objets incontournables de l'artisanat traditionnel. Du couteau suisse à la serpette de vigneron, du laguiole au couteau de plaisancier, chaque corps de métier possède son couteau fétiche, dont certains ne se sépareraient pour rien au monde.
Au travers des photographies uniques et des explications techniques détaillées sur l'origine de chaque couteau, ses procédés de fabrication et la place qu'il occupe dans notre patrimoine, ce livre est un voyage original au coeur de la France et de l'un de ses trésors artisanaux.
Paru le : 18/01/2017
Thématique : Matériaux
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
EPA
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Dominique Pascal - Illustrateur : Patrick Lesueur - Illustrateur : Jean-François Krause
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-85120-895-8
EAN13 : 9782851208958
Reliure : Relié
Pages : 283
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 1105 g
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