38 variétés de pommes de terre testées en conditions réelles de culture et les techniques à connaître pour bien les cultiver : la préparation du sol, la plantation, les soins, la récolte, le stockage, ainsi que des conseils de préparation en cuisine et des informations confirmant ou infirmant certaines allégations des catalogues de semences. Comprend aussi des retours d'expérience. ©Electre 2025
Je cultive mes pommes de terre !
La pomme de terre est le légume préféré des Français, et l'une des plantes les plus rentables, intéressantes et accessibles pour les amateurs de potagers ! Cependant, sous ses airs faussement faciles, cette plante impose au jardin quelques contraintes à ne pas négliger. Voici tous les conseils pour la cultiver dans les règles de l'art : préparation du sol, plantation, soins, récolte, stockage, techniques alternatives (sous mulch, sur botte de paille, dans une « tour à patates », etc.)... sans oublier la préparation et la dégustation en cuisine.
Qui plus est, Jean-Paul Thorez et Sandra Lefrançois ont testé pour vous la culture de 38 variétés, nouvelles ou anciennes. De cette expérience, enrichie des témoignages recueillis auprès de lecteurs-jardiniers de la revue Les 4 Saisons du jardin bio, ils ont tiré des informations éprouvées qu'ils sont confrontées aux indications données notamment par les catalogues : bonnes surprises et déconvenues au rendez-vous !
Résultat : un vrai guide pour vous aider à choisir les bonnes variétés à cultiver. Agata, Amandine, Bintje, Chérie, Corne de gatte, Pompadour, Samba, Vitelotte..., bienvenue au pays de la diversité potagère !
Paru le : 17/02/2017
Thématique : Potagers
Auteur(s) : Auteur : Jean-Paul Thorez
Éditeur(s) :
Terre vivante
Collection(s) : Facile & bio Jardin bio
Contributeur(s) : Photographe : Sandra Lefrançois
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36098-268-4
EAN13 : 9782360982684
Reliure : Broché
Pages : 118
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 362 g
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