Cent recettes élaborées et quelques recettes complémentaires, classées par saisons, issues des leçons de cuisine données par M. Guérard à J. Andrieu dans Version femina. Le choix d'un ustensile, la valorisation et la préparation d'un produit, le bon geste figurent parmi les conseils prodigués. ©Electre 2025
Grâce à l'expérience d'un célèbre grand chef (pape de la Grande Cuisine Minceur et Santé, trois étoiles au Michelin depuis 40 ans !) et à la gourmandise d'une aficionada éclairée, découvrez les recettes emblématiques d'une cuisine française, dans le plaisir et la légèreté. Les nombreux conseils, astuces et autres tours de main vous garantiront un plein succès auprès de toute la famille et de vos amis !
Paru le : 07/06/2018
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Julie Andrieu Auteur : Michel Guérard
Éditeur(s) :
Editions La Maison
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Blaise Hall - Photographe : Isabelle Rozenbaum
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-37085-007-2
EAN13 : 9782370850072
Reliure : Broché
Pages : 319
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.6 cm
Poids: 501 g
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