Revue semestrielle conçue par des passionnés de l'art culinaire qui propose des reportages, des portraits, des billets, des recettes et des essais consacrés à la cuisine et à ceux qui la font. ©Electre 2025
L'homme de goût
Pierre Caillet : M.O.F. 2011, étoilé 2012 et locavore passionné, ce chef normand inventif est le coup de coeur de 180°C.
Menu d'exception
Green and black ! 5 plats inédits autour du vert et du noir, imaginés par Éric Trochon et réalisés par... vous !
Le marché de 180°C
Lisette, petits pois, asperges et langoustines sont maintenant sur les étals, bientôt dans votre panier et demain dans votre assiette. Nos conseils gourmands et avisés.
Divin Quotidien
No quiche, no cake ? Yes ! Retrouvez avec nos recettes le plaisir de cuisiner sain, rapide et bon.
Raisin et Sentiments
Venu des bords de Loire, Nicolas Gaignon s'est exilé en Languedoc pour y apprivoiser le Loup Blanc en son domaine.
Craqueur de recettes
Après des dizaines de dégustations à Belém et plus de 35 essais en cuisine, notre serial baker a percé les secrets des pastéis de nata : on dit merci Bernard !
Paru le : 05/04/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Thermostat 6
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-92254-00-6
EAN13 : 9791092254006
Reliure : Broché
Pages : 190
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 787 g
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