Présentation des principes et des méthodes de la cuisine de santé préconisée par l'auteur, assortie de 140 recettes minceur. ©Electre 2025
Des conseils et une "boîte à outils" révolutionnaire vous permettant de réinventer votre cuisine de tous les jours : un assortiment de bouillons essentiels, huiles-parfums, liaisons potagères, sauces légères et "coulis-coulants", simples à réaliser et combinables à l'infini.
140 recettes "Minceur Essentielle" inédites pour retrouver le plaisir du goût... tout en gardant la ligne. À l'honneur, les recettes "Grande Tradition Revisitée" ou comment cuisiner santé du cassoulet, du couscous ou un Paris-brest !
Paru le : 02/05/2012
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Michel Guérard
Éditeur(s) :
Albin Michel
Collection(s) : Pratique
Contributeur(s) : Photographe : Charlotte Lascève - Directeur artistique : Elodie Rambaud
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-226-24152-8
EAN13 : 9782226241528
Reliure : Relié
Pages : 375
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 3.5 cm
Poids: 1640 g
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