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Chimie analytique : méthodes de séparation, méthodes spectrales et méthodes thermiques

Chimie analytique : méthodes de séparation, méthodes spectrales et méthodes thermiques

Auteur : Gwenola Burgot

Auteur : Jean-Louis Burgot

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Résumé

Présentation des méthodes instrumentales les plus courantes utilisées en analyse quantitative (à l'exception du titrage) : méthodes de séparation et d'analyse chromatographiques, électrophorétiques et méthodes spectrales. Cette édition intègre une partie sur les méthodes thermiques dont la thermogravimétrie, les analyses thermique et calorimétrique différentielles et la titrimétrie thermométrique. ©Electre 2025

Sciences de l'ingénieur

Chimie

Techniciens - Ingénieurs

Actualisé et enrichi de nouveaux chapitres, cet ouvrage de référence rassemble les connaissances essentielles sur les méthodes parmi les plus utilisées en analyse chimique. Il traite la plupart des :

  • méthodes de séparation (distillation, extraction, chromatographies, électrophorèses...) qui permettent, non seulement, de résoudre les mélanges les plus complexes en leurs composants purs, mais aussi, dans certains cas, d'apprécier quantitativement ces derniers ;
  • méthodes spectrales (spectrophotométrie, spectrofluorométrie, spectroscopies...) qui permettent, suivant les conditions dans lesquelles elles sont utilisées, les analyses qualitatives, quantitatives et même structurales des composés étudiés ;
  • méthodes thermiques (thermogravimétrie, analyses thermique et calorimétrique différentielles, titrimétrie thermométrique...) qui, elles aussi, présentent des applications en analyses immédiate, qualitative et quantitative. Certaines sont utiles pour l'étude du polymorphisme.

Chimie analytique comporte également certains développements théoriques approfondis concernant les principes fondamentaux de ces méthodes afin d'en faciliter la compréhension. Les chapitres consacrés à la RMN et aux transformées de Fourier en sont des exemples manifestes.

Toutes les méthodes sont illustrées par de nombreux exemples et des applications choisies dans des domaines aussi variés que la pharmacie, l'agroalimentaire, l'environnement ou l'analyse biologique.

Conçu pour les étudiants en pharmacie, cet ouvrage s'adresse également à ceux des filières scientifiques, de l'agroalimentaire et de l'environnement, mais aussi aux responsables de laboratoires d'analyses pharmaceutiques et biologiques.

Fiche Technique

Paru le : 13/05/2017

Thématique : Chimie générale

Auteur(s) : Auteur : Gwenola Burgot Auteur : Jean-Louis Burgot

Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc

Collection(s) : Sciences de l'ingénieur

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7430-2039-2

EAN13 : 9782743020392

Reliure : Broché

Pages : XXII-553

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 2.6 cm

Poids: 1259 g