Des recettes traditionnelles et revisitées pour découvrir le goût de la cuisine québécoise. ©Electre 2025
Bienvenue au Québec
À travers Bienvenue au Québec, Christiane Thébaudin part à la découverte de la belle province et de sa cuisine forte d'un terroir immense, à la fois traditionnelle, délicieuse et variée.
De Montréal à Québec, au détour de Charlevoix, de l'île d'Orléans ou le long du Saint-Laurent, après une halte au casse-croûte ou à la cabane à sucre, Christiane Thébaudin rapporte, au menu du voyage : cocktail caribou, crème de blé d'Inde, salade aux canneberges, tourtière à la viande du lac Saint-Jean, guédilles de homard, chaudrée aux palourdes, tarte aux pacanes, grands-pères aux bleuets, pouding chômeur à l'érable...
Autant de recettes salées et sucrées savoureuses et authentiques pour se sucrer le bec !
Paru le : 30/10/2015
Thématique : Cuisine Amérique - Australie
Auteur(s) : Auteur : Christiane Thébaudin
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Bienvenue à table
Contributeur(s) : Photographe : Sandra Mahut
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-01015-6
EAN13 : 9782317010156
Reliure : Broché
Pages : 143
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 849 g
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