50 recettes traditionnelles ou modernes pour découvrir les cuisines d'Afrique, de la Tunisie à l'océan Indien, à travers la variété des épices et des saveurs. ©Electre 2025
En Afrique, cuisine rime avec hospitalité et partage. Que ce soit autour d'un tajine marocain, d'un tchep sénégalais ou d'un n'dolé camerounais, la table n'est qu'un prétexte pour des échanges de convivialité et d'amabilité.
De la Tunisie à l'Océan Indien en passant par l'Afrique centrale, voyagez à travers les cuisines d'Afrique à la découverte des senteurs et des saveurs culinaires d'un continent riche par la variété de ses épices et de ses condiments.
Pour vous initier facilement à la cuisine africaine, ce livre vous propose plus de 50 recettes traditionnelles ou modernes expliquées étape par étape et illustrées de belles photographies.
Paru le : 22/02/2012
Thématique : Cuisine Afrique
Auteur(s) : Auteur (photographe) : Nabil Zorkot
Éditeur(s) :
Profoto
Collection(s) : Profoto
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-9524304-4-9
EAN13 : 9782952430449
Reliure : Relié
Pages : 119
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 0.1 cm
Poids: 685 g
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