Plus de 200 recettes rédigées par une ancienne animatrice d'émission télévisée culinaire et restauratrice renommée de l'île de La Réunion : gratin chouchou, pâté créole, massalé de poisson, pintade à la vanille, rougail saucisse, crème de goyavier, tarte coco, etc. ©Electre 2025
Le meilleur de la cuisine réunionnaise
Avec plus de 200 recettes faciles et inédites, vous cuisinerez entrées, salades, poissons, crustacés, viandes, barbecues, riz, brèdes, douceurs, confitures et gelées, et vous apprécierez la saveur des punchs typiques de l'île de la Réunion.
Brigitte Grondin livre les secrets du Rougail Dakatine, des achards chouchou, des caris et du rhum combava, autant de mets qui vous feront voyager.
Brigitte Grondin, la star des fourneaux de l'île, va vous faire aimer la véritable cuisine réunionnaise, traditionnelle avec une touche personnelle.
Paru le : 18/09/2015
Thématique : Cuisine Afrique
Auteur(s) : Auteur : Brigitte Grondin
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Souvenirs de vacances
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-01076-7
EAN13 : 9782317010767
Reliure : Broché
Pages : 175
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 525 g
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