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La Loire-Atlantique en 44 recettes


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Résumé

15 restaurateurs revisitent 44 recettes traditionnelles de Loire-Atlantique : cuisses de grenouille, bar au beurre blanc, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 17/05/2011

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Coiffard

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Philippe Caharel

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-919339-07-5

EAN13 : 9782919339075

Reliure : Relié

Pages : 192

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 25.0 cm


Épaisseur: 2.4 cm

Poids: 1472 g