Des recettes typiquement normandes pour en finir avec les préjugés. ©Electre 2025
La simple évocation de l'escalope à la crème et de la tarte aux pommes suffit à vous transporter dans les verts pâturages et sur les plages de Normandie ?
Mais pourtant, savez-vous que la cuisine normande regorge d'autres trésors culinaires et de produits du terroir absolument délicieux ? Comment ne pas craquer pour un cake à l'andouille et aux pommes, des joues de porc au cidre ou un soufflé au calvados ? La cuisine normande, vous pensiez la connaître ? Cet ouvrage va vous prouver que vous avez encore beaucoup de recettes à découvrir et à réaliser pour partager entre amis ou en famille une cuisine généreuse et gourmande.
Paru le : 09/02/2012
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Magali Kunstmann-Pelchat
Éditeur(s) :
Tana
Collection(s) : Cuisinez vos régions
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84567-747-0
EAN13 : 9782845677470
Reliure : Relié
Pages : 95
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 598 g
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