Une présentation par ordre alphabétique de produits alimentaires et de marques emblématiques de Lorraine : le dragiste Braquier, la brasserie de Champigneulles, la bergamote de Nancy, la limonade Lorina, etc. ©Electre 2025
Saviez-vous que dans les brouillons de l'écrivain, la fameuse madeleine de Proust est du pain grillé ? Qu'une limonade traditionnelle créée à Munster (Moselle) en 1895 (oscar du meilleur soda à New York) s'exporte vers 40 pays ? Que Brebion, confiseur forain installé à Nancy depuis 1947, a créé une sucette pour Madonna? Que la brasserie de Champigneulles a parrainé le tour de France de 1949 à 1965 ? Saviez-vous que les bergamotes d'Amélie Poulain s'écrivent avec deux « T » ? Qu'un « vin » de rhubarbe des Vosges a été servi à bord du Concorde ? « La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques lorraines » vous invite à déguster la saga de 60 aventures régionales. Un livre truffé d'anecdotes savoureuses, à picorer sans modération.
Paru le : 27/06/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Pascal Baudoin Auteur : Michel Vagner
Éditeur(s) :
Food éditions
Collection(s) : La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques
Contributeur(s) : Photographe : Stéphane Maillard - Préfacier : Gilles Marchal - Postfacier : Michel Roth
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-9553497-1-7
EAN13 : 9782955349717
Reliure : Broché
Pages : 179
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 647 g
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