Une sélection de rhums incontournables, avec pour chacun une photographie de la bouteille, sa région de production, son mode d'élaboration et son style. Avec un carnet d'adresses de cavistes en France, en Belgique et en Suisse. ©Electre 2025
Connaissez-vous le ti'punch ou le CRS (citron, rhum et sucre) élaboré à partir de pur jus de canne frais ? Eh bien, imaginez-vous qu'ils ne représentent qu'une goutte dans un océan de rhum ! Blancs, ambrés ou vieux, ces rhums viennent du monde entier, aussi bien des DOM français, de Cuba ou de la Jamaïque que du Guatemala, du Venezuela ou encore des Philippines.
Au fil des pages et des bouteilles, l'auteur vous invite avec passion à découvrir la richesse des styles et des arômes ainsi que les distilleries, les hommes et les traditions qui font le rhum.
Paru le : 30/03/2016
Thématique : Alcools
Auteur(s) : Auteur : Alexandre Vingtier
Éditeur(s) :
Dunod
Collection(s) : Les 101 à découvrir
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-10-074718-4
EAN13 : 9782100747184
Reliure : Relié
Pages : 262
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 710 g
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