Un ouvrage pour initier à la découverte du vin au travers d'une méthode de dégustation proposée en trois étapes ainsi que d'un lexique des mots du vin. ©Electre 2025
Partager le Goût du Vin
Un professionnel au service des amateurs
Partager le Goût du Vin apporte des réponses aux nombreuses questions d'actualité ou plus fondamentales, que se posent légitimement aujourd'hui un grand nombre de consommateurs sur le sujet : le goût des vins bio, des vins boisés, le goût de bouchon, la notion de garde, les limites de la typicité, l'avenir du terroir...
L'auteur, qui a rencontré des centaines d'amateurs de vin (néophytes ou confirmés) lors de ses cours de dégustation à domicile, nous entraîne également dans la dimension pluri-culturelle du vin, sa vocation éthique et charnelle, autant d'éléments qui participent aux valeurs d'un humanisme contemporain.
Pour mieux Partager le Goût du Vin, François Martin nous propose, en seconde partie de son livre, de nous familiariser avec un lexique didactique et facile.
Un vade-mecum précieux pour tous les amateurs de vin !
Paru le : 13/09/2012
Thématique : Dégustations
Auteur(s) : Auteur : François Martin
Éditeur(s) :
Féret
Collection(s) : Guides du vin et de la dégustation
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35156-111-9
EAN13 : 9782351561119
Reliure : Broché
Pages : 93
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 110 g
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