Edition anniversaire, faisant état des travaux scientifiques à propos des effets bénéfiques du vin sur la santé physique et psychique. Avec une sélection de vignerons français et suisses commentée, des adresses et idées de week-ends, des crus analysés (dont les teneurs en calories et en polyphénols) et des exemples d'accords mets-vins, une sélection de cavistes, etc. ©Electre 2025
Paru le : 29/12/2014
Thématique : Dégustations
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Vins et santé
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Christian Cabrol - Préfacier : Sandrine Dubos - Préfacier : Nicolas Dubos
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-9528964-7-4
EAN13 : 9782952896474
Reliure : Broché
Pages : 477
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 1042 g
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