Présentation du calendrier des travaux annuels du vigneron, du fonctionnement biologique de la vigne, de la plantation d'une parcelle de vigne, des interventions réalisées sur les vignes en production et de la mise en oeuvre de la protection raisonnée du vignoble. Avec des renseignements sur les nouvelles variétés, la réglementation des plantations et l'utilisation des produits phytosanitaires. ©Electre 2025
Manuel de viticulture
12e édition
Le livre
Véritable guide technique de référence, le Manuel de viticulture réunit l'ensemble des connaissances sur tous les aspects du fonctionnement de la vigne et de sa culture. La réputation et le succès de cet outil d'information synthétique auprès des professionnels se sont solidement ancrés au fil des éditions.
L'ouvrage, découpé en 20 chapitres, est organisé en 4 parties :
La 12e édition offre une mise à jour de l'ensemble de ces informations et intègre les principaux sujets d'actualité tels que la création de variétés résistantes, la nouvelle réglementation et les aides européennes à la reconversion variétale, les épidémies menaçant le vignoble, etc.
Le public
Professionnels de la vigne et du vin (viticulteurs, conseillers techniques, agronomes ou oenologues), en formation ou en activité professionnelle.
Paru le : 02/03/2016
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Auteur : Alain Reynier
Éditeur(s) :
Lavoisier-Tec & Doc
Collection(s) : Cave & terroir
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7430-2129-0
EAN13 : 9782743021290
Reliure : Broché
Pages : XVIII-587
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 1059 g
Carte fidélité
Mollat Radio
