Documentaire sur les routes commerciales maritimes à travers la découverte de dix produits de consommation courante : comment la banane, la pomme de terre, le poivre... sont arrivés jusqu'en France. ©Electre 2025
Thé ou café ? Vanille ou chocolat ? Ananas ou banane ? Ces produits que nous consommons tous les jours n'ont pas toujours été présents sur les tables européennes. Depuis les terres lointaines où ils ont été découverts, leur voyage jusqu'à nous a été toute une histoire...
Expédition inédite autour du globe, plongée dans l'époque aventureuse des grandes découvertes, cet ouvrage évoque une dizaine de voyageurs qui ont bravé les océans et ont rapporté de leurs périples des aliments, alors inconnus, dont nous ne pourrions plus nous passer aujourd'hui. Les débuts de la mondialisation, en somme !
Paru le : 08/10/2014
Thématique : Cuisine pour les petits
Auteur(s) : Auteur : Dimitri Delmas
Éditeur(s) :
Actes Sud jeunesse
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Guillaume Reynard
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-330-03656-0
EAN13 : 9782330036560
Reliure : Cartonné
Pages : 58
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 483 g
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