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Technologie culinaire, CAP cuisine, 1re-2e années : livre du professeur

Auteur : René Le Joncour

Auteur : Thierry Déchamp

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Résumé

Guide pédagogique reprenant l'ensemble des corrigés du support de l'élève. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 30/07/2013

Thématique : Matières diverses Pédagogie

Auteur(s) : Auteur : René Le Joncour Auteur : Thierry Déchamp

Éditeur(s) : J. Lanore

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-86268-489-5

EAN13 : 9782862684895

Reliure : Broché

Pages : 231

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 399 g