Les corrigés des activités et exercices du manuel de l'élève, accompagnés de compléments pédagogiques. ©Electre 2025
Livre du professeur
Sciences et Technologies Culinaires
2de bac techno
Hôtellerie restauration
Pour les trois thèmes du programme Sciences et Technologies Culinaires de Seconde STHR, toutes les questions, les capacités, les notions et objets d'enseignement étudiés de façon claire pour une mise en oeuvre tenant compte des particularités de la filière.
Le livre du professeur offre le corrigé complet des activités de la pochette élève ainsi que les réponses aux sept grandes questions du programme.
Paru le : 12/06/2015
Thématique : Matières diverses Pédagogie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
J. Lanore
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Auteur : Bruno Cardinale - Auteur : Christophe Lavelle - Auteur : Olivier Lemagner - Auteur : René Van Sevenant - Préfacier : François Rebsamen
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-206-30223-2
EAN13 : 9782206302232
Reliure : Broché
Pages : 126
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 240 g
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