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Gestion hôtelière : terminale hôtellerie : livre du professeur

Auteur : Claire Baudu

Auteur : Michèle Maillard

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Résumé

Le livre du professeur contenant les corrigés des exercices du manuel de l'élève, autour de cinq parties : l'outil de production, les travaux de fin d'exercice, l'analyse du résultat, la gestion prévisionnelle, la gestion d'entreprise et l'entraînement à l'examen. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 04/06/2014

Thématique : Matières diverses Pédagogie

Auteur(s) : Auteur : Claire Baudu Auteur : Michèle Maillard

Éditeur(s) : Fontaine Picard

Collection(s) : Fontaine Picard

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7446-2631-9

EAN13 : 9782744626319

Reliure : Pochette

Pages : 240

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 3.0 cm

Poids: 653 g