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Biologie, nutrition, alimentation, sciences médico-sociales, technologies CAP petite enfance, BEP carrières sanitaires et sociales 1re année : travaux dirigés, fiches

Auteur : Jacqueline Gassier

Auteur : Catherine Morel-Haziza

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Résumé

Propose aux élèves de BEP carrières sanitaires et sociales et de CAP petite enfance, des exercices et des études de cas à résoudre. ©Electre 2025

L'enseignement en première année de BEP Carrières sanitaires et sociales et en CAP Petite enfance permet à l'élève une approche pratique à partir de situations professionnelles.

Aussi les cours de travaux dirigés s'appuient largement sur des cas concrets et des documents.

C'est ce que propose cette pochette de fiches détachables, parfaitement adaptée au travail personnel et à des évaluations.

Correspondant au référentiel de sciences médico-sociales, de biologie, nutrition alimentation et de technologies, cet ouvrage offre des «fiches-cas» regroupées en grandes parties thématiques permettant de se repérer facilement.

Chaque fiche-cas comprend :

  • un objectif ;
  • des illustrations à compléter pour vérifier l'acquisition des connaissances ;
  • une mise en situation professionnelle qui sert de support aux exercices ;
  • une série d'activités à partir de cas ou de documents.
  • Les «fiches ressource», associées aux cas, fournissent des éléments de réponse tout en suscitant l'analyse et la réflexion.

    Pratique et complet, cet ouvrage s'impose comme un outil indispensable.

    Fiche Technique

    Paru le : 16/05/2002

    Thématique : Para professionnel Autres et toutes matières Pro

    Auteur(s) : Auteur : Jacqueline Gassier Auteur : Catherine Morel-Haziza

    Éditeur(s) : Elsevier Masson

    Collection(s) : Non précisé.

    Série(s) : Non précisé.

    ISBN : Non précisé.

    EAN13 : 9782294008184

    Reliure : Broché

    Pages : 160

    Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm


    Épaisseur: 1.2 cm

    Poids: 515 g