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Brevet professionnel boulanger : sujets d'entraînement : épreuve E41, environnement économique, juridique et gestion de l'entreprise

Brevet professionnel boulanger : sujets d'entraînement : épreuve E41, environnement économique, juridique et gestion de l'entreprise

Auteur : Didier Meyer

Auteur : Hervé Meyer

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Résumé

Sujets d'entraînements pour préparer l'épreuve E41 du BP boulanger. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 07/04/2014

Thématique : Para professionnel Autres et toutes matières Pro Tertiaire CAP BEP PRO

Auteur(s) : Auteur : Didier Meyer Auteur : Hervé Meyer

Éditeur(s) : GEP

Collection(s) : BP boulanger

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84425-955-4

EAN13 : 9782844259554

Reliure : Broché

Pages : 76

Hauteur: 31.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 0.5 cm

Poids: 232 g