Chargement...
Chargement...

Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière : bac pro 3 ans, seconde, métiers de la restauration et de l'hôtellerie

Auteur : Yannick Baillon

Auteur : Martine Billot

Auteur : Gilles Chevaldin


12,40 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Les fiches détachables exposent toutes les bases de connaissances de l'environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière, à travers de nombreuses synthèses et applications. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 09/06/2009

Thématique : Autres et toutes matières Pro

Auteur(s) : Auteur : Yannick Baillon Auteur : Martine Billot Auteur : Gilles Chevaldin

Éditeur(s) : Fontaine Picard

Collection(s) : Fontaine Picard

Contributeur(s) : Directeur de publication : Patrice Lucas

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7446-2040-9

EAN13 : 9782744620409

Reliure : Broché

Pages : 176

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm


Poids: 480 g