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Sciences - SavoirsScolaireCAP - BEP - BAC Pro - BTSAutres matières - Toute matière Pro
Cuisine, restaurant, service en brasserie café : CAP, 1re et 2e année cuisine restaurant : corrigé

Cuisine, restaurant, service en brasserie café : CAP, 1re et 2e année cuisine restaurant : corrigé

Auteur : Yannick Baillon

Auteur : Martine Billot

Auteur : Gilles Chevaldin

16,00 €
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Résumé

Corrigés des exercices et des activités du cours. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 30/05/2008

Thématique : Autres et toutes matières Pro

Auteur(s) : Auteur : Yannick Baillon Auteur : Martine Billot Auteur : Gilles Chevaldin

Éditeur(s) : Fontaine Picard

Collection(s) : Fontaine Picard

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7446-1850-5

EAN13 : 9782744618505

Reliure : Pochette

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm


Poids: 352 g