En complément des manuels Animer, gérer et vendre, cet ouvrage propose des situations d'apprentissage, suivies de travaux d'application, prenant appui sur des cas réels et illustrés de documents. Feuillets détachables. ©Electre 2025
Cet ouvrage s'inscrit dans la suite logique des manuels animer, gérer et vendre, qu'il se propose de prolonger par des travaux d'approfondissement.
Son objectif est d'asseoir et de développer les compétences précédemment acquises en présentant des situations professionnelles plus complexes, où l'élève doit faire preuve d'autonomie, de capacité d'analyse et de réactivité.
L'ouvrage a été plus particulièrement conçu pour préparer aux épreuves professionnelles du diplôme, essentiellement :
Toutefois, l'épreuve pratique E3 est également traitée (identification de la clientèle, mise en place des facteurs d'ambiance, etc.), et sont abordés des thèmes transversaux d'actualité, comme le commerce équitable et le développement durable.
Paru le : 11/04/2007
Thématique : Autres et toutes matières Pro
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Hachette Technique
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Auteur : Marina Barroso - Auteur : Christelle Frenette - Auteur : Christelle Guinchard
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-180502-7
EAN13 : 9782011805027
Reliure : Broché
Pages : 188
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 505 g
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