Présente l'ensemble du programme sous forme de fiches individuelles, avec une démarche alliant savoir et savoir-faire, dans les domaines de la technologie des équipements, des produits de nettoyage et des produits alimentaires. ©Electre 2025
Spécialement conçu pour les élèves de BEP Carrières Sanitaires et Sociales, cet ouvrage présente l'ensemble des savoirs du programme de technologie des équipements, des produits de nettoyage et des produits alimentaires.
La souplesse apportée par la présentation sous forme de fiches individuelles facilite l'organisation matérielle du cours, et favorise la complémentarité avec les cours de techniques professionnelles.
Paru le : 15/09/2002
Thématique : Autres et toutes matières Pro
Auteur(s) : Auteur : Brigitte Rougier Auteur : Alain Chrétien
Éditeur(s) :
BPI
Collection(s) : Carrières sanitaires et sociales
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782857083535
Reliure : Broché
Pages : 107
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 430 g
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