Manuel avec pour chaque chapitre la présentation de la technologie de service en situation professionnelle, des activités pour découvrir et construire de façon active les connaissances et les compétences du futur serveur, des fiches de synthèse pour faciliter l'acquisition des connaissances et des exercices d'application pour mettre en pratique des acquis. ©Electre 2025
Paru le : 26/05/2011
Thématique : Autres et toutes matières Pro
Auteur(s) : Auteur : Thierry Chusseau Auteur : Laetitia Knecht Auteur : Odile Vapaille
Éditeur(s) :
Nathan technique
Collection(s) : Bac pro 3 ans
Contributeur(s) : Directeur de publication : Ginette Kirchmeyer - Directeur de publication : Frédéric Leichtnam - Collaborateur : Pierre Batt
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-09-161594-3
EAN13 : 9782091615943
Reliure : Broché
Pages : 125
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 404 g
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