Paru le : 30/11/2008

Thématique : Autres et toutes matières Pro

Auteur(s) : Auteur : Sylvie Bénéteau

Éditeur(s) : BPI

Collection(s) : Enseignement, formation, restauration, hôtellerie

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-85708-455-6

EAN13 : 9782857084556

Reliure : Broché

Pages : 144

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm

Poids: 400 g