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Respiration et fermentations


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Résumé

Dossier d'autoformation conçu pour le brevet professionnel option responsable d'exploitation agricole (BP REA) et surtout pour l'UCG 2. Il est consacré à l'étude des mécanismes qui fournissent de l'énergie aux êtres vivants grâce aux matières organiques. ©Electre 2025

Pour se maintenir en vie, tous les êtres vivants ont besoin d'apports énergétiques permanents. Ces apports compensent l'énergie utilisées dans le fonctionnement des cellules et celle perdue sous forme de chaleur.

D'où provient cette énergie ? Quels sont les mécanismes mis en oeuvre pour produire cette énergie ?

Ce dossier d'autoformation permet d'étudier les mécanismes qui fournissent de l'énergie aux êtres vivants à partir de la matière organique : la respiration et les fermentations.

Ce volume est adapté aux formations de niveau 4 de l'enseignement et de la formation professionnelle. C'est un dossier d'autoformation alternant supports de connaissance et tests d'autoévaluation avec leurs corrigés.

Fiche Technique

Paru le : 23/05/2016

Thématique : Autres et toutes matières Pro

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Educagri

Collection(s) : Cible

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Sylvie Deblay - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Rémy Battinger

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-275-0084-0

EAN13 : 9791027500840

Reliure : Broché

Pages : 71

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 0.5 cm

Poids: 202 g